Boisson de la semaine: Sloe Gin Fizz

Boisson de la semaine: Sloe Gin Fizz

Un peu d'histoire avec votre buzz ...

Sloe gin est un peu comme le gin, seulement de couleur rouge foncé et aromatisé avec des baies de prunelle (ou prunelle). Il a une association de l'époque de la prohibition, car il jouissait d'une popularité à l'époque. De nos jours, la réputation du sloe gin a été quelque peu ternie par les versions merdiques aromatisées artificiellement utilisées dans les Alabama Slammers et autres. Le bon sloe gin n'est pas largement distribué en dehors du Royaume-Uni, où le spiritueux a été fabriqué à l'origine, mais avec la résurgence du mélange de cocktails traditionnels, les bonnes choses sont de plus en plus faciles à trouver. Plymouth, qui fait l'un des meilleurs gin là-bas, fait un bon gin de prunelle. Ce cocktail est un cousin du Ramos Gin Fizz de l'époque de la prohibition, qui fait un usage célèbre de blancs d'œufs et d'une quantité de tremblements au poignet pour obtenir la mousse luxueuse.

Facteur cheveux sur la poitrine: 71/100

Soyons clairs: les pétillants étaient à l'origine censés être des boissons de jour, et nous sommes enclins à maintenir cette tradition. C’est une boisson assez légère du point de vue de la puissance et de couleur rouge vif, alors ne pensez pas que ce n'est que parce que le mot gin est dans son nom que vous sirotez quelque chose comme un martini. Tant que vous buvez le gin pétillant de prunelle avec le brunch, c’est une libation virile, bien sûr. Mais une fois que le soleil se couche, nous vous recommandons de vous en tenir à une liqueur claire ou brune.

Ingrédients:
2 oz de sloe gin (nous recommandons Plymouth's)
1 oz de jus de citron fraîchement pressé
1 cuillère à café de sucre ultrafin
Club Soda

Méthode:
Agitez vigoureusement le sloe gin, le jus de citron et le sucre avec de la glace. Passer dans un verre Collins rempli de glace et garnir de soda ou de seltz.