Meilleures Tequilas à boire
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20 Tequilas distingués que vous devriez essayer au moins une fois
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Détestez-le ou adorez-le - l'âge de la tequila est à nos portes! L’esprit mexicain est rafraîchissant pur ou sur les rochers. Vous pouvez le déguster frais ou à température ambiante. C'est le mixeur parfait pour n'importe quelle margarita. Et nous pouvons tous convenir que c'est la prochaine meilleure boisson de fête au champagne quand il s'agit d'un anniversaire, mariage, happy hour ou Cinco de Mayo bash.
La tequila fait également partie de ces liqueurs qui ont de multiples usages. Cela peut aider à combattre un rhume. Beaucoup le considèrent comme un analgésique approprié lorsque leur bouteille d'aspirine disparaît. Même la science dit que consommer de l'alcool distillé avec modération peut améliorer votre apparence , et non, ce n’est pas à cause de l’effet lunettes de bière.
Mais un goût acceptable et une tolérance élevée pour la tequila ne vous qualifient pas d’expert dans le domaine. Pour vraiment tirer le meilleur parti de l'élixir issu de l'agave, vous devez savoir ce qui le rend authentique, comment différencier chaque type et quelles sont les meilleures sélections. Laissez-nous prendre votre note sur ce tour.
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Qu'est-ce qui fait une bonne tequila?
Chaque type de tequila offre sa propre expérience de dégustation. Seuls les mélanges les plus purs méritent d'être reconnus. À l'heure actuelle, il existe actuellement cinq classes officielles ou 5 sources de saveur de tequila. Jetez un œil aux facteurs clés qui différencient chacun d'eux.
- Blanc / Argent / Argent
- Non adouci: mis en bouteille dès que possible
- Adouci: vieilli ou reposé pendant moins de 2 mois
- Reposant
- Baril reposé
- Réservoir reposé
- Durée de la période de repos (2 à 12 mois)
- Vieille
- Type / état du canon
- Durée de la période de vieillissement (1 an +)
- Extra-Añejo
- Durée de la période de vieillissement (3 ans et plus)
- Cristalline
- Complexité et caractère d'un añejo avec les notes vives et lumineuses d'un blanco
- Essentiellement añejo ou tequila vieillie souvent filtrée à travers le charbon de bois
Qu'en est-il de la tequila Gold (aka Joven)? Bien que rare en disponibilité, il n'est pas apprécié des amateurs de tequila car il n'est pas produit à 100% d'agave et contient des colorants et des arômes. En ce qui concerne ce qui vaut la peine d’acheter une tequila, nous avons obtenu le 411 du champion national de la compétition Tequila Herradura Bartender Legends 2017 et celui de Boston. Naomi Levy , qui partage son expertise sur le sujet:
Le plus important est de rechercher «100% agave» sur l'étiquette. C'est le meilleur moyen de vous assurer d'obtenir un produit de qualité fabriqué uniquement à partir d'agave bleu et de rien d'autre. Recherchez également «Hecho en Mexico» ou «Made in Mexico» sur l'étiquette. Ce sera également sur l'étiquette comme NOM avec un numéro. Ce nombre est en corrélation avec l'entreprise qui produit la tequila et qu'elle respecte les protections de l'appellation d'origine et garantit que vous obtenez une vraie tequila qui respecte les normes appropriées.
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Blanc / Argent / Argent
Cette division de la tequila est une expression qui porte le facteur gustatif de l’agave et de l’endroit dont elle est issue. Levy explique comment un bon blanco ne doit pas brûler, mais se réchauffe en descendant. Il doit être vif et je recherche toujours de belles notes d'agrumes pour compléter les qualités terreuses et végétales de l'agave. Bon à savoir!
Casamigos Blanc
Les liqueurs soutenues par des célébrités sont généralement des aimants pour la critique, mais cet esprit est loin de ce que les sceptiques pourraient appeler une tequila hollywoodienne. Fondée par l'extraordinaire A-lister, George Clooney, Casamigos a été responsable de certaines des tequilas les plus impressionnantes sur le marché avec sa variante blanco dépassant les attentes grâce à un profil appétissant de crème à la vanille et à une douceur stellaire. Pas exactement les saveurs que l'on associerait à une tequila non vieillie, mais c'est incroyablement efficace. Le boire autrement que pur serait un mauvais service.
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Olmeca Altos Argent
L'une des tequilas les plus économiques, cette alternative argentée offre une finition fumée et sucrée qui fonctionne parfaitement pour les cocktails mixtes ou sur les rochers. Il continue de gagner des éloges pour sa complexité et sa profondeur de saveur avec une douceur d'agrumes de longue durée et un nez d'herbes complémentaires à la sensation en bouche épicée du liquide. Crémeuse, fraîche et non vieillie - c'est une tequila sous-évaluée offrant des performances presque supérieures.
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ArteNOM Selection 1579 Blanc
Floraison douce en bouche, Selección 1579 Blanco présente un véritable caractère d'agave avec un corps plein qui présente couche après couche de saveurs sensationnelles. Il s'ouvre sur des notes terreuses avant de passer à des notes plus épicées de poivre et de menthe. Vous vous retrouvez ensuite avec une finale s'mores-esque soulignée de caramel, de chocolat mexicain et de guimauve brûlée. Une grande partie de sa douceur est dérivée de l'altitude plus élevée dans laquelle l'agave est cultivé, et sa texture visqueuse accentue la qualité vive et premium de la tequila.
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Tequila fantôme
Une expression nerveuse avec un coup de pied sérieux, Ghost Tequila est une offre intense conçue pour invoquer votre esprit après un coup. La marque basée à Boston infuse sa liqueur de tequila 100% agave et de piments fantômes ridiculement piquants, créant une tequila non seulement idéale pour les cocktails, mais étonnamment douce lorsqu'elle est prise pure. Ne vous laissez pas berner en pensant qu'il ne s'agit que d'une tequila inspirée du jalapeño, car cet élixir épicé libère également des notes de citronnelle, de grenade et de poivre noir et rose pour obtenir un palais uniforme.
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Reposant
Reposado est probablement ma catégorie préférée à siroter, songe Levy. Je recherche un joli caractère d'épices et de vanille léger qui s'équilibre avec les notes brutes de l'agave & hellip; le chêne devrait être un complément subtil et vous devriez toujours pouvoir goûter les notes terreuses de l'agave dont il est fait.
Reposado Miracle
De nombreux buveurs admirent cette magnifique bouteille de loin, tout en continuant à se priver de sa riche richesse d'agave. La tequila d'entrée de gamme (et sobre) de Milagro est conçue pour réconforter les débutants qui ont peur d'embrasser un reposado non vieilli. Une gorgée accueille un merveilleux palais de saveurs qui peuvent être mieux décrites comme terreuses (chêne) et énergiques (agrumes). Savourez-le comme ingrédient suprême pour toute boisson ultra-premium. Vous ne pouvez pas vous tromper avec le Sélectionnez Réserver expression non plus.
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Blue Class Reposado Tequila
Clase Azul laisse une première impression étonnante qui justifie son prix Benjamin. Ce mélange vif est aussi bruyant que sa bouteille fabriquée à la main. Chaque coulée met en valeur le corps entier et le soyeux du reposado, tout en manifestant les caractéristiques aromatiques d'une tequila de premier ordre. Agave cuit. Caramel au caramel. Vanille. Notes fruitées et boisées. Dire que cela gagne une place sur n'importe quelle étagère supérieure n'est pas une conversation ivre.
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Jeu Reposado Tequila
Voici une tequila réconfortante surtout connue pour son croustillant et sa délicatesse. L’expression quelque peu mature de Partida partage les mêmes notes savoureuses que celles de son frère blanco, ne laissant qu’une sensation plus douce et plus douce en bouche. Les goûts d'agave cuit, d'amande, de poivre doux et de chêne doux culminent dans une finale beurrée qui repose agréablement sur le fond de la gorge. C’est une tequila facile à siroter à laquelle les buveurs lèveront leur chapeau.
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1800 Reposado Tequila
Audacieuse en présence, savoureuse AF en consommation, cette tequila bidistillée est reposée pendant près de six mois pour produire un goût distinctif. Le délicieux mélange de saveurs de caramel au beurre, de vanille et de noix de coco grillée en fait le mixeur parfait pour toute margarita. La plupart de ces notes sucrées résonnent dans la bouche pendant longtemps sans compromettre la fumée de la tequila. En termes simples, 1800 récompensent les buveurs avec une finale fruitée et un zeste sucré merveilleux avec ou sans chasseur.
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Vieille
Levy favorise les añejos qui ont une saveur presque plus sucrée et qui n'ont jamais un goût écoeurant et qui pensent qu'ils devraient être audacieux dans leur saveur sans donner de saveurs de bois brut. Nous ne pourrions être plus d’accord.
Don Julio 1942
Le produit final créé par Don Julio González était son plus grand chef-d'œuvre. 1942 sera à jamais adoré par les célébrités et les hommes au goût exquis. Bien qu'elle soit saluée comme un añejo supplémentaire, l'expression manque la qualification de six mois et est techniquement considérée comme un añejo, à condition qu'elle partage la prime et la douceur de ses frères mûrs - vieillis en fûts de chêne pendant plus d'un an pour produire son naturel. couleur brun doré et saveurs distinguées. Son parfum vanillé aux notes de cerise attire vos lèvres vers le verre. Oh oui, la bouteille sexy se distingue également comme une pièce maîtresse opulente pour n'importe quel bar.
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Espolòn Añejo
Autant que son expression blanco suscite d’amour, c’est l’añejo fini en fût de bourbon qui reste le véritable champion de la collection Espolòn. Cette tequila salée est élevée dans des fûts de dinde sauvage qui apportent de savoureuses notes de vanille et de chocolat, qui rehaussent la complexité et la douceur. Il est suffisamment polyvalent pour être savouré sur les rochers ou avec un repas mexicain signature, et il est léger sur le portefeuille si vous avez besoin d'argent supplémentaire pour couvrir les plats à emporter.
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Casa Noble Añejo
Plusieurs connaisseurs de tequila adorent désigner cette tequila vieillie comme de l'or liquide. Pas seulement pour sa couleur dorée, mais aussi pour ses caractéristiques rassasiantes. La contribution de Casa Noble à la catégorie est douce et poivrée au nez avec des transitions savoureuses qui gâtent la bouche avec des notes de caramel et d'écorce d'orange. Magnifiquement vieilli et en quantité limitée, il porte bon nombre des traits gagnants d'une tequila trophée, moins le prix absurde.
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Sept Leguas Tequila Anejo
Siete Leguas Añejo est une expression corsée qui respire l'intensité et la chaleur. Il offre une gamme de saveurs énergiques en mêlant des notes terreuses et florales aux caractéristiques herbacées, poivrées et végétales uniques de l'agave pour une finale vive et fumée. Légères sur la langue, épicées dans la gorge, les épices persistent beaucoup plus longtemps que prévu, permettant aux sirènes de se prélasser dans le zeste phénoménal de la tequila.
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Extra Añejo
Levy pense qu'un añejo d'élite supplémentaire devrait apporter plus de notes de confection à la tequila du chêne. Vous feriez mieux de croire que ces bouteilles sénescentes ne sont pas bon marché. En avoir un sur votre comptoir de bar sert de symbole de statut.
Sélection suprême Herradura
Le joyau de la collection Herradura (et de la catégorie tequila) est de loin ce spiritueux âgé de 49 mois, qui peut facilement être confondu avec le meilleur cognac grâce à son arôme abondant et complexe et à sa douceur en bouche AF. Vous êtes instantanément traité avec un délicieux palais de saveurs, y compris la noix de coco ample, l'amande cassante et le caramel salé, tandis que des notes exotiques de framboise enveloppent vos sens à chaque gorgée. On ne peut s’empêcher d’apprécier son aspect ambré doré qui respire l’opulence quel que soit l’endroit où la bouteille est placée. Le posséder vous garantit certainement une stature de luxe.
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Avion de réserve 44
Vieilli pendant 44 mois, l'añejo ultra-vieilli d'Avion partage le profil gustatif d'un cognac fin, mais plus doux. Des notes de cappuccino, de cannelle, de clou de girofle, de vanille profonde et de caramel salé enrichissent cette tequila d'un nez savoureux qui est irrésistible dès le premier sniff. Ceci, à son tour, ajoute plus de profondeur à son profil de saveur avec une infusion complexe de fruits mûrs succulents et d'agave rôti, mûrissant en une finale longue et crémeuse.
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Éperon X âgé
Là où la plupart des añejos supplémentaires dépassent au bout de cinq ans, Espolòn va encore plus loin en distillant cette tequila pendant six ans pour obtenir un profil plus savoureux. Beaucoup trouveront le nez riche sans devenir trop fort, car des notes de caramel et de vanille se mélangent à la cannelle pour équilibrer son arôme alléchant. Son prix est avantageux pour une tequila dans sa catégorie et tient ses promesses contre les dieux aînés.
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Jose Cuervo Reserva De La Familia Extra Añejo
Legacy à lui seul place Jose Cuervo parmi les plus grands fabricants de tequila de tous les temps. Reserva de La Familia élargit la réserve privée de la marque en présentant ce qui a été présenté comme la première tequila añejo supplémentaire au monde. Il subit l'un des processus de mélange les plus uniques, vieilli en chêne pendant trois ans et fusionné avec de la tequila réservée âgée de 30 ans pour créer un esprit qui s'apparente à un scotch bien conçu. Avec son profil de saveur moelleuse et sa finale veloutée, qu’est-ce qui n’a pas aimé? Vous savez maintenant pourquoi elle figure parmi les 50 tequilas les plus recherchées.
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Cristalline
Lâchez le micro dessus, Naomi: La catégorie Cristalino devrait combiner les notes riches d'un añejo avec l'éclat d'un blanco. Trouver cet équilibre est ce qui fait certaines des meilleures versions de cette expression. De bas en haut!
Volcan de ma terre cristalline
Moet Hennessy porte déjà des couronnes dans les catégories champagne et whisky. On dirait que son expression cristalino est destinée à une renommée similaire. Volcan inaugure la nouvelle ère de la tequila, produite à la base d'un volcan et utilisant de l'agave cultivé dans un sol volcanique riche pour obtenir des saveurs audacieuses et uniques. Un processus de vieillissement en chêne de 12 à 18 mois est ce qui donne à l'esprit sa sensation en bouche crémeuse, combinant un mélange vif de notes juteuses telles que le caramel, la vanille et le chocolat avec l'arrière-goût agréable d'un añejo supplémentaire parfait pour siroter.
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Horseshoe Ultra
La dernière sélection de Herradura est la meilleure chose à côté de son option la plus premium. Il associe un añejo de 25 mois avec de la Selección Suprema et de l'agave pour posséder le palais doux et lisse d'un ultra añejo. Corsé et gourmand en goût, Ultra vous bénit avec des notes intenses de cannelle et de poivre, tout en laissant des notes d'amande, de caramel et de fruits secs sur vos papilles. Le goûter de la bouche de votre partenaire ne fait qu'intensifier la sensation nectareuse de la tequila.
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Hornitos Cristalino Añejo
Labellisée marque de tequila bon marché parmi le consensus des spiritueux, Hornitos a acquis une solide réputation pour servir de la tequila de qualité à un prix abordable. L’expression Cristalino de la société se distingue comme un investissement valable pour les buveurs à la recherche d’un añejo filtré qui ne se cassera pas la banque. Un profil de saveur composé de miel, de vanille et de chêne associé à des notes de blanco et d'añejo-esque produit une bouche bien équilibrée pour ceux qui apprécient un coup de pied percutant. Les experts recommandent de le compléter avec un peu de soda club.
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M. Julio 70 Anejo Claro
Une des premières en création, cette bouteille du 70e anniversaire commémore l’introduction du fondateur dans la fabrication de la tequila. Le résultat est une tequila qui allie la complexité d'un añejo à la douceur d'un blanco pour un arrière-goût résolu. Don Julio vieillit chaque bouteille jusqu'à 18 mois en fûts de chêne blanc américain et est filtré au charbon pour fournir 100% de zeste d'agave bleu. Il commence fruité et se termine salé, créant une finale palpitante qui persiste jusqu'à la prochaine gorgée.
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