Meilleures sauces piquantes pour tous les repas et tous les palais

Sauce piquante

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Sentez la brûlure: 10 sauces piquantes pour vous faire transpirer et saliver

Kaitlyn McInnis 5 février 2019 Partager Tweet Retourner 0 Partages

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La sauce piquante est l'un de ces ingrédients magiques qui peuvent à peu près améliorer n'importe quel repas. Nourriture ennuyeuse à l'aéroport? Ajoutez de la sauce piquante pour la rendre presque tolérable. Un délicieux bol de pho fumant? Ajoutez de la sauce piquante pour un coup de pied supplémentaire.

EN RELATION: Avantages pour la santé de la sauce piquante

Que vous recherchiez quelque chose pour donner un peu plus d'excitation à un repas autrement correct, que vous souhaitiez entraîner votre palais à gérer la chaleur, ou que vous soyez un féru d'épices à la recherche de quelque chose de nouveau pour éveiller vos papilles gustatives. le plus haut niveau de l'échelle Scoville (c'est la mesure internationale des piments forts piquants), voici les meilleures sauces piquantes pour rendre tout repas délicieux. La meilleure partie? Tous ces éléments sont disponibles sur Amazon - aucune destination lointaine ou épicerie cachée n'est requise.

Douleur 100%

Si le nom ne donne pas tout cela d'avance, soyez prévenu: Pain 100% est sacrément chaud. Il est évalué à 40 600 unités de chaleur Scoville (SHU), soit environ le niveau d'un poivre malagueta brésilien. Bien que cela ne ravive pas les amateurs de chaleur, c'est une excellente sauce piquante générale à jeter sur les ailes ou à ajouter du piquant aux œufs brouillés.
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Sauce piquante Nando's Peri Peri

Sauce piquante Nandos

Cette sauce piquante sans gluten est un favori des fans, et pour une bonne raison. Il peut être difficile de trouver une sauce piquante qui apporte de la chaleur tout en offrant une excellente saveur. Nando's, cependant, vient dans des saveurs telles que l'ail, le citron et les herbes. Ce sont d'excellentes options pour tous ceux qui cherchent à augmenter leur niveau de tolérance sans brûler leurs papilles gustatives dès le départ.
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Bushwick Kitchen Trees Knees Érable épicé

Sauce piquante épicée à l

Aimes-tu les gauffres? Et les crêpes? Bushwick Kitchen a créé l'un des meilleurs compagnons de brunch pour les amateurs de chaleur: Trees Knees Spicy Maple. Bien que vous ne souhaitiez probablement pas que vos aliments du petit-déjeuner dégoulinent de chaleur, un sirop d'érable sucré et épicé est en fait assez agréable. Le zing doux joue bien avec la douceur du sirop et se marie particulièrement bien avec le bacon, les légumes rôtis et impressionne vos amis canadiens.
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Sauce piquante Valentina

Sauce piquante mexicaine

Si vous êtes arrivé aussi loin dans la liste, vous avez probablement entendu parler de Valentina Salsa Picante. Cette sauce piquante mexicaine la plus vendue est l'une des préférées des chefs pour sa saveur et sa fluidité. Ajoutez-le à des tacos et des burritos pour plus de saveur et de piquant, bien sûr, mais l'épaisse sauce aux agrumes et aux épices se mélange aussi bien dans des pâtes à base de tomates ou sur une tranche de fromage.
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Sauce Habanero Yellowbird

Sauce piquante Habanero

Cette sauce piquante entièrement naturelle est idéale pour ceux qui cherchent à minimiser les agents de conservation. Soit dit en passant, il est également idéal pour ceux qui recherchent une dose supplémentaire de saveur et de chaleur éclatantes. Yellowbird Habanero est fier de sa gamme de saveurs. Avec des ingrédients tels que la carotte, les agrumes et, bien sûr, les piments habanero, c'est une excellente petite potion à mélanger à la mayonnaise pour un sandwich savoureux à tartiner, ou à utiliser seul dans du pho ou des ramen.
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Sauce au poivre fantôme Xtreme d'Elijah

Sauce piquante au poivre fantôme

Des fans de chaleur sérieux, celui-ci est pour vous. Avec une SHU de plus d'un million (la fourchette de chaleur la plus élevée), la sauce au poivre Xtreme Ghost d'Elijah n'est pas pour les âmes sensibles. Décrit comme de la lave fondue lavant vos papilles gustatives, utilisez celui-ci avec beaucoup de prudence. Conseil de pro: contrairement à la plupart des sauces piquantes extrêmes, Elijah est également très savoureuse. Utilisez-le avec parcimonie dans des trempettes crémeuses pour une dose supplémentaire d'ail et d'oignon.
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Exemple de pâte Gochujang

Pâte de sauce piquante

La sauce gochujang coréenne sucrée et épicée se marie très bien dans tout, du bouillon de soupe au sauté. Bien que cela ressemble plus à une pâte qu'à une sauce, il prend à peu près n'importe quel plat au niveau suivant.
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Tabasco

Tabasco - sauce piquante

Bien sûr, c'est peut-être l'une des sauces piquantes les plus populaires en Amérique, mais elle est populaire pour une raison. La sauce Tabasco contient juste assez de chaleur pour donner du piquant à n'importe quel repas sur le pouce, et la bouteille compacte permet de la glisser facilement dans un sac pour pimenter tous les repas fades que vous pourriez rencontrer sur le pouce. C'est aussi une excellente sauce piquante pour tous ceux qui cherchent à développer leur muscle résistant à la chaleur, car il se situe à seulement 1 000-2 500 sur l'échelle SHU.
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Aardvark secret

Sauce piquante secrète Aardvark

Fabriquée aux États-Unis avec des piments habaneros de l'Oregon, la sauce Secret Aardvark est juste la bonne quantité de sucré et épicé. Le profil de saveur se situe quelque part entre les Caraïbes et le Tex-Mex, ce qui en fait une excellente chaleur moyenne à ajouter à votre pizza, tacos, rotis préférés et tout le reste.
7,50 $ pour un 8 oz sur Amazon.com

Sauce piquante aux truffes

Sauce piquante aux truffes

Truffes. Chaleur. Y a-t-il autre chose dont on aurait besoin pour le complément de repas ultime satisfaisant et décadent? Probablement pas. Truff Hot Sauce combine le piment rouge et le nectar d'agave du Mexique emballés à l'umami avec de luxueux champignons à la truffe d'Italie pour une expérience de fusion incroyable. Essayez-le sur la pizza pour une expérience d'un autre monde et super satisfaisante.
17,98 $ pour une bouteille de 5,6 oz sur Amazon.com

Maintenant, prenez une bouteille (ou trois), des mouchoirs supplémentaires pour la sueur et mangez!

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