Le meilleur équipement de barbecue

Cette annonce fait partie d'une mission visant à faire de votre cour la meilleure pièce de votre maison d'AskMen & Scotts

20 nécessités de cuisson en plein air pour vous aider à devenir le roi du gril

Nous sommes à deux pas des mois d'été, et si votre cœur est situé dans votre estomac comme le nôtre, vous savez que cela signifie que la saison du barbecue approche à grands pas.

Si votre estomac grogne déjà pour un bon hamburger ou un carré de côtes levées, vous êtes au bon endroit. Nous sommes tout aussi désireux de cuisiner à l'extérieur, et bien que nous ne puissions en rêver que pour le moment, nous nous préparons pour les journées plus chaudes en rassemblant certains des équipements les plus cool que nous voulons mettre la main sur la saison des grillades.

Autant que tout le monde à votre prochain repas adorera un combo solide de cheeseburger et de salade de chou, pourquoi ne pas augmenter la chaleur de votre jeu de grillades et leur servir un barbecue vraiment unique et vraiment délicieux? Il y a eu une renaissance dans le monde du barbecue ces derniers temps. Votre barbecue n'est plus limité aux hamburgers et aux steaks - avec quelques nouveaux gadgets, vous pouvez fumer des côtes levées, faire des boulettes de viande juteuses faites maison ou même préparer une pizza, le tout à partir de votre grill de jardin.

Pour vous aider à vous préparer pour cette première magnifique journée de grillades en plein air, nous avons rassemblé 20 des articles les plus cool du marché. Certains de ces équipements sont conçus pour rendre votre expérience de cuisson en plein air beaucoup plus facile - comme des robots de nettoyage de barbecue qui grattent seuls les saletés de votre gril ou des gants de gril en daim pour éviter les brûlures. Autant que nous savons que vous pouvez cuisiner un filet alléchant sans tous ces papas fantaisistes, certains de ces nouveaux équipements aideront à rehausser les saveurs de vos aliments - comme des assiettes de sel de l'Himalaya qui ajoutent une saveur salée complexe à votre dîner, ou un bacon presser pour obtenir des lanières parfaitement plates.



Avant d'inviter des gens dans votre jardin, cependant, vous devez vous assurer que votre gazon est vert, que les mauvaises herbes sont cueillies et que tout semble présentable.




Réparer votre pelouse

Nettoyant extérieur Scotts Plus OxiClean

L'un des (seuls!) Inconvénients de manger en plein air est que de temps en temps, une feuille, un insecte ou un autre élément de la nature se retrouvera dans votre espace de cuisson. Scotts a concocté un produit pour lutter contre cela: il suffit de vaporiser son nettoyant prêt à pulvériser sur la zone souhaitée, de frotter la lumière, et toute poussière, saleté, moisissure, mousse ou algue se détachera d'un simple coup.
19,96 $ sur Scotts.com


Meilleur équipement de barbecue


Sans plus tarder, voici les vingt meilleurs articles qui vous permettront de ne plus jamais brûler un hamburger ou de sur-carboniser une crevette.

Tablier en denim japonais



Un bon tablier est le pièce de résistance pour l'équipement de cuisson de chaque homme. Non seulement cela aide à garder la graisse et la saleté sur vos vêtements, mais le port d'un bon tablier montre à vos invités que vous savez ce qui se passe dans la cuisine. Alors que les tabliers Kiss the Cook sont tous très bien, optez pour quelque chose d'un peu suaver, comme ce tablier en denim à lisière. Il comporte deux grandes poches et une poche pour thermomètre pour que tout votre équipement soit à portée de main.
80,00 $ sur BespokePost.com

iGrill Mini

Comme le dit le vieil adage, si vous regardez, vous ne cuisinez pas. Cela signifie que chaque fois que vous soulevez le couvercle de votre gril, vous ralentissez ou arrêtez le processus de fumage / grillage. C’est là qu’iGrill Mini entre en jeu. Le thermomètre à distance vous indiquera exactement à quelle température se trouve votre gril ou votre fumoir pour que vous n’ayez pas à soulever le couvercle.
34,99 $ sur Amazon.com

Livre de recettes Franklin BBQ

Non pas que le pèlerinage à Austin ne vaille pas la peine d'essayer la fameuse poitrine de Franklin BBQ, mais grâce à cette nouvelle bible BBQ d'Aaron Franklin, vous pouvez maintenant préparer une poitrine tendre et juteuse dans votre propre jardin. Chaque page contient littéralement tout ce que vous pourriez avoir besoin de savoir sur le barbecue, du fumage aux grillades en passant par l'assaisonnement.
18,07 $ sur BarnesAndNoble.com

Grill Lumière



À notre humble avis, ce n’est pas une fête à moins que le grill ne marche. Si vous êtes du genre à griller tard dans la nuit, il peut être dans votre meilleur intérêt d'éviter les brûlures (de vos mains et de vos aliments) avec une lampe de gril montée. Attachez-le à la poignée de votre couvercle pour une brillance mains libres sur tout ce que vous cuisinez.
39,99 $ sur Brookstone.com

Fumoir au propane Masterbuilt

Si vous ne bave pas déjà à la perspective d’avoir votre propre fumeur, voici quelques raisons: un bon fumeur laissera toute viande que vous lui jetterez fumée, juteuse et aussi tendre que du beurre. Alors qu'un fumeur sérieux et lourd peut coûter plus de quelques milliers de dollars, cette version Masterbuilt (qui est considérablement plus légère sur le portefeuille) ne prendra pas trop de place dans votre jardin et a assez de place pour fumer quelques racks de côtes, un bout de porc ou plusieurs poulets.
79,99 $ sur Cabelas.com

Plateau pour fumoir en porcelaine

Si un fumeur à part entière n'est pas encore dans les cartes, vous pouvez toujours imiter la délicieuse saveur fumée d'un fumeur de propane avec un petit plateau de fumeur. Glissez simplement les copeaux de bois sous le gril pour ajouter cette saveur légèrement boisée à tout ce que vous cuisinez. Ce plateau de fumage est livré avec trois types de saveurs différents, y compris un mélange méditerranéen (fait de bois d'hickory avec de la sauge, du basilic, du thym et du romarin), un mélange latin (un bois de mesquite assaisonné d'origan, de coriandre, de cumin et de laurier), et un mélange des fêtes (bois de pommier avec anis, piment de la Jamaïque, zeste d'orange et cannelle).
14,95 $ chez Williams-Sonoma.com

Coffret cadeau trio épicé Threes Knees

Bien qu'il soit difficile de se tromper avec une sauce barbecue classique qui se lèche les doigts, nous vous recommandons de remplacer vos anciennes recettes de barbecue par un ensemble de sauces qui pimentent les choses d'un cran. Cet ensemble de trois sauces et épices en petit lot comprend un miel épicé, fait de miel de fleurs sauvages et de piments, et un sirop d'érable ambré infusé au piment. Pour rehausser le goût d'un cran, l'ensemble comprend un gochujang sriracha Weak Knees, à base de soja, d'ail et d'une bonne dose de poudre de poivron rouge.
40,00 $ sur BespokePost.com

Tube de flacon VSSL

N'importe qui du sud de la ligne Mason-Dixon vous le dira, un bon barbecue n'est pas la même chose sans un bon bourbon. Le tube de flacon de VSSL vous permet de savourer une gorgée douce en plein air, que vous soyez en camping ou simplement dans votre jardin. Le combo lampe de poche / flacon multifonctionnel comprend un flacon de 10 onces, un ouvre-bouteille, deux tasses en acier inoxydable et une lanterne à LED. Trinquons à ça!
72,50 $ sur BespokePost.com

Gants de barbecue en suède extra-longs



Lorsque les flammes deviennent chaudes et hautes, vous voulez éviter toute brûlure inutile. Que vous tiriez simplement une casserole du barbecue ou que vous allumiez les charbons, les gants en daim aident à protéger vos bras et vos mains de la chaleur. Les gants s'arrêtent juste au-dessus des coudes, donc aucune chaleur indirecte ne sera ressentie par vos bras.
17,97 $ sur Amazon.com

Plaque à pizza en fonte

Bien que votre gril puisse être excellent pour faire cuire au barbecue toutes sortes de friandises savoureuses, votre barbecue ne se limite pas à la viande. Cette plaque à pizza en fonte vous permet de faire une pizza maison (avec cette croûte parfaitement croustillante) sur un réchaud de camping, un gril, un feu ouvert ou même votre cuisinière.
25,00 $ sur BespokePost.com

Assiette de sel de l'Himalaya avec support

Cuisiner avec les merveilles d'une assiette de sel de l'Himalaya vous rendra instantanément accro. Par rapport au sel de mer ordinaire ou au sel de table, un bac à sel ajoute une saveur plus étagée et subtilement salée aux aliments. Pour les aliments crus, comme un tartare de bœuf ou de fruits de mer ou un sashimi, le bac à sel peut ajouter une cure complexe plus vous la laissez longtemps. De plus, vous pouvez gagner de sérieux points de présentation avec vos amis si vous servez la nourriture directement sur le gril et sur la table sur l'assiette de sel rose.
49,95 $ chez Williams-Sonoma.com

Brosse à gril Grill Daddy Pro

Conçu pour simplifier le processus de nettoyage après la cuisson, le système de cuisson à la vapeur et les poils en acier épais du Grill Daddy permettent un nettoyage facile sans aucun produit chimique. Au fur et à mesure que la brosse cuit à la vapeur, elle stérilise et liquéfie tout résidu de graisse laissé.
22,79 $ sur Amazon.com

Fer à marquer personnalisé

Bien que la plupart des équipements de cette liste soient réellement utiles pour votre processus de cuisson, ce fer à marquer est purement pour le spectacle. Vous pouvez commander vos initiales ou un dicton effronté sur mesure pour que chaque invité de votre prochaine réunion sache qui est le roi du gril.
15,00 $ sur Etsy.com

Panier de grillades aux boulettes de viande

Soyez créatif avec vos offres d'apéritifs la prochaine fois que vous emmenez les garçons. Bien que ce panier de grillades de boulettes de viande puisse faire des boulettes de viande parfaitement juteuses sur n'importe quelle flamme nue, vous pouvez également insérer n'importe quel aliment de la taille d'une bouchée dans le panier (pensez aux curseurs, aux pétoncles croustillants, même aux champignons, aux tomates ou au chou-fleur). Ou utilisez le panier de boulettes de viande pour, vous savez, des boulettes de viande - vous pouvez faire du poulet, du porc, de l'agneau ou des boulettes de viande de bœuf nature sans avoir à vous occuper des galettes collées au gril ou se désagréger.
14,99 $ sur Amazon.com

Couteau d'office No 112 Knife

Tout chef digne de ce nom vous le dira: un bon ensemble de couteaux est un élément essentiel de la cuisine. Pensez au couteau d'office comme à l'associé d'un chef dans le crime - un couteau d'office tranchant fera travailler rapidement n'importe quel légume ou aidera à briser en douceur n'importe quelle volaille ou poisson.
9,95 $ sur Opinel-USA.com

Couteau à désosser Pro 6 pouces

Lorsque vous enlevez les os de viande, de volaille ou de poisson, un couteau émoussé peut rapidement ruiner un bon morceau de viande. Une lame tranchante comme un rasoir vous aidera à éliminer rapidement et facilement tous les os de votre viande sans que vous ayez à la pirater. Lorsque vous recherchez un couteau à désosser, recherchez-en un avec une lame légèrement flexible pour pouvoir vous déplacer facilement autour des os.
33,00 $ sur Victorinox.com

Presse à bacon

Le secret de lardons parfaitement plats? Une presse à bacon. Placez la presse sur votre bacon lorsqu'il commence à cuire et non seulement il produira des lanières non enroulées, mais il réduira la quantité de graisse qui vous éclaboussera.
12,00 $ sur Cabelas.com

Plaque de cuisson antiadhésive en acier à haute température

Autant les grillades tournent généralement autour des plats typiques de grillades à la viande, mais chaque bonne session de grillades nécessite des accompagnements plus sains. Avec cette plaque de cuisson antiadhésive en acier inoxydable, vous pouvez parfaitement dorer les légumes (le maïs, les tomates et les asperges sont nos préférés), ou obtenir une brochette de crevettes délicieusement fumée sans trop cuire les crevettes à la flamme. Conseil de pro: si vous baissez le feu, vous pouvez obtenir un pain plat parfaitement croustillant.
49,95 $ chez Williams-Sonoma.com

Gril Wrangler

Le Grill Wrangler est essentiellement le seul outil dont vous avez besoin pour retourner, saisir et carboniser votre chemin vers la cuisson parfaite. Le multi-outil comprend des pinces à large ouverture, une grande spatule à fente et une fourchette avec un bouton à dégagement facile pour un service simple.
17,50 $ sur Amazon.com

Grillbot

La technologie a parcouru un long chemin - à tel point que vous n’avez même pas besoin de lever le petit doigt la prochaine fois que vous grillerez. Tout ce dont vous avez besoin pour un gril propre est de placer le petit robot sur votre gril, d'appuyer sur un bouton, et les brosses en acier inoxydable et les trois moteurs électriques feront tout le sale boulot.
159,90 $ sur Grillbots.com