Les IPA vous donnent-ils des seins d'homme? Une enquête

Pintes de bière IPA sur table, vue d

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Boire des IPA vous donnera-t-il des seins d'homme?

Eric Alt 23 août 2019 Partager Tweet Retourner 0 Partages

Si vous ne preniez en compte que les publicités pour les bières légères, vous pensez que la menace de développer un intestin à elle seule suffirait à ce que les hommes surveillent leur consommation de bière. Mais nous vivons dans le monde réel, où certains hommes sont si fiers de leur ventre allongé qu'il existe tout un empire de t-shirts de nouveauté consacré uniquement à répondre à leurs besoins. De toute évidence, le message ne prend pas.



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Mais que se passerait-il si la menace était le cousin-en-œstrogène de l'intestin de la bière: les seins d'homme?

Soudain, c’est une autre histoire, non? Quelque chose dans l'idée de seins d'homme touche une corde beaucoup plus profonde. C'est peut-être un sentiment d'émasculation. C'est peut-être parce qu'il y avait un épisode entier de Seinfeld dédié à la traite des rires de la notion ridicule d'un soutien-gorge masculin. Peut-être est-ce parce qu’historiquement, aucun gros bonhomme n’a même été décrit comme ayant des seins qui tremblaient comme des bols remplis de gelée quand il riait?



Il y a eu une rumeur persistante selon laquelle les IPA provoquent des seins d'homme - alias la gynécomastie. Mais comme pour tout ce qui gagne en popularité à l'ère des médias sociaux, vous devez vous demander où cela a commencé, pourquoi cela a décollé et s'il y a ou non une vérité derrière tout cela.


Où la rumeur IPA = Man Boobs a commencé


L’idée de Brewer’s Droop existe depuis presque aussi longtemps que l’alcool existe. Même s'il se réfère à la dysfonction érectile associée à une consommation excessive d'alcool, il a des liens avec l'ensemble des IPA provoquant le phénomène de manboobs. Plus précisément, tout se résume au houblon.

Le houblon contient des phytoestrogènes, qui rendent la bière plus oestrogénique que les autres boissons, selon un nutritionniste et auteur thérapeutique Kelly Dorfman . Tout l’alcool a le potentiel de promouvoir les œstrogènes, mais la combinaison du houblon et de l’alcool dans la bière en fait un produit particulièrement bénéfique pour les seins d’homme. La gynécomastie survient le plus souvent lorsqu'un homme a des niveaux élevés d'œstrogènes et que son rapport œstrogène / testostérone est désactivé.



Le lien entre l'œstrogène dans le houblon et le développement des seins de l'homme a été initialement publié dans un livre de 1998 intitulé Bières médicinales sacrées et à base de plantes: les secrets de la fermentation ancienne par Stephen Harrod Buhner. Les IPA deviennent la cible immédiate car elles ont tendance à être plus houblonnées que les autres variétés & hellip;


La corrélation n'égale pas la causalité


En 2017, Vice a publié un article intitulé sans ambages, les IPA vous donnent des Manboobs. L'auteur cite le livre de Buhner, et la ligne de démarcation qu'il tire d'une forte exposition au houblon œstrogénique et à la dysfonction érectile. L'article cite également un herboriste qui discute de la manière dont le houblon est utilisé comme analgésique naturel et pour aider à stimuler la production de lait chez les femmes qui allaitent. Cependant, l'article s'arrête avant de se conclure avec la même déclaration déclarative que son titre.

L’expression «corrélation n’équivaut pas à la causalité» a été inventée exactement pour des situations comme celle-ci, déclare Matt Simpson, fondateur et propriétaire du cabinet de conseil en bière artisanale. Le sommelier de la bière . Je viens d'un milieu de musculation, et il n'y a pas de véritable lien de causalité entre le houblon et la gynécomastie. Je ne pense pas qu’il y ait eu de véritables études qui aient montré une corrélation directe, encore moins un lien de causalité, entre la gynécomastie et la bière.

Une étude de 2008 publiée dans l'American Association of Clinical Endocrinologists Journal et intitulée Gynécomastie environnementale . Dans ce document, les auteurs (Glenn Braunstein, président du département de médecine de l'Université Texas A&M, et James Klinenberg, président de médecine au Cedars-Sinai Medical Center), écrivent: Une relation de cause à effet entre les phytoestrogènes et la gynécomastie n'a pas été démontrée de manière concluante. pour le bourbon et la bière.

Pour Simpson, le brouhaha se résume à un titre digne d'un clic plus facilement accepté par rapport à la vérité plus ambiguë. Une fois que vous faites quelques pas en arrière et que vous regardez la situation dans son ensemble, vous vous rendez compte que vos buveurs de bière typiques ne sont peut-être pas les personnes les plus sportives du monde entier, dit Simpson. Et, souligne-t-il, il existe un lien de causalité entre la consommation excessive de bière et la prise de poids, et que la prise de poids se produit sur tout le corps, y compris le torse et la poitrine. Je dirais, étant donné le rasoir d’Occam, que la chose la plus probable est vraie: il est beaucoup plus probable que quiconque connaît une graisse plus volumineuse dans cette région soit dû à une prise de poids et non à une gynécomastie.




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Alors, les IPA provoquent-ils vraiment des seins d'homme?


Il semble de plus en plus probable que la vérité est (et ne nous déteste pas pour cela) & hellip; compliqué.

Même si Dorfman est beaucoup plus convaincue de l'influence directe du houblon et de l'alcool sur le développement des seins de l'homme que Simpson, elle admet également qu'il y a beaucoup de facteurs atténuants en jeu ici.

Il y a une chimie très basique impliquée dans cette réaction, explique-t-elle. Tous les œstrogènes sont créés à partir de la testostérone à l'aide d'une enzyme aromatase. Chez les hommes, ce n’est pas très actif, mais chez les femmes, c’est pourquoi la plupart de la testostérone est convertie. L'alcool - de n'importe quelle source - régule l'enzyme aromatase afin qu'il y ait plus de conversion. Par conséquent, le `` ventre de bière '' et les `` seins d'homme '' féminisants. Interrogé sur l'affirmation de Simpson selon laquelle le gain de poids global est un facteur, Dorfman convient que le véritable excès de tissu adipeux est également œstrogène, mais pense toujours que tout effort pour absoudre la bière de son rôle dans le développement des seins de l'homme essaie de se renvoyer la balle. Cependant, même Dorfman admet que les IPA font la manchette des manboobs - même si cela simplifie à l'extrême les zones grises autour de l'idée - est très efficace pour au moins amener les jeunes hommes à réfléchir aux conséquences des breuvages.

Les adolescents boivent trop et ne veulent pas entendre ou penser à la façon dont les effets sur la santé s'appliquent à eux, alors pour éviter que leurs yeux ne s'obscurcissent, je fouette l'image des seins de l'homme, dit-elle. Cela attire toujours leur attention et leurs rires. Mais n'importe quoi pour les aider à être plus réfléchis sur leurs décisions.


Que pouvez-vous faire pour éviter d'avoir des seins d'homme?


Maintenant, vous vous demandez peut-être «les IPA sont-elles malsaines»? En fin de compte, Dorfman et Simpson conviennent que la modération est le meilleur pari, que vous croyiez en la corrélation directe entre le houblon et la gynécomastie ou que vous souscriviez à l'idée qu'une consommation excessive de bière peut entraîner un gain de poids partout.

C'est déroutant car le problème est multiforme, dit Dorfman. La vitesse à laquelle vous développez des seins d'homme dépendra de votre métabolisme, si vous êtes en surpoids au départ, du type et de la quantité d'alcool que vous consommez, de votre situation hormonale de départ et même de votre exposition à des toxines environnementales comme le BPA.

Simpson offre des conseils pratiques supplémentaires pour se débarrasser / prévenir les seins de l'homme: Faites beaucoup d'exercice. Si vous aimez la saveur de la bière mais que vous suivez un régime hypocalorique, choisissez des styles pleins de saveur mais plus légers sur l'alcool et les sucres résiduels, conseille-t-il. Son choix: la Berliner Weisse. C’est une bière de blé allemande légère et acidulée qui atteint entre 3 et 4 pour cent d’alcool et qui est également très sèche. Mais il a beaucoup de saveur!

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